Plancha electrique

La principale différence entre une plancha encastrable et une plancha posable réside dans leur mode d’installation. La plancha encastrable est conçue pour être intégrée dans un plan de travail, ce qui permet de créer une surface de cuisson parfaitement plane et esthétique. Elle est donc idéale pour les cuisines équipées et les espaces de restauration professionnels. En revanche, la plancha posable est un appareil autonome qui peut être posé sur n’importe quelle surface plane et stable. Elle est donc plus facile à déplacer et à ranger, ce qui la rend idéale pour les cuisines occasionnelles et les barbecues en extérieur.

La plancha électrique présente plusieurs avantages par rapport à la plancha gaz :

Elle est plus facile à utiliser et à régler, grâce à son thermostat réglable qui permet de contrôler précisément la température de cuisson.

Sans compter qu’elle est plus économique et écologique, car elle consomme moins d’énergie et ne produit pas de fumées ni de gaz à effet de serre. En termes de sécurité, la plancha électrique est plus sûre et plus pratique, car elle ne nécessite pas de bouteilles de gaz ni de raccordements complexes.

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Le choix de la taille de votre plancha encastrable dépendra de plusieurs facteurs, tels que la taille de votre plan de travail, le nombre de personnes que vous souhaitez servir, et la fréquence d’utilisation de votre plancha. En général, il est recommandé de choisir une plancha encastrable d’une largeur comprise entre 40 et 80 cm, et d’une profondeur comprise entre 30 et 50 cm. Si vous avez un espace de cuisine réduit, vous pouvez opter pour une plancha encastrable compacte, tandis que si vous avez besoin de cuire de grandes quantités d’aliments, vous pouvez choisir une plancha encastrable XXL.

Oui, la plancha encastrable électrique est généralement facile à installer, à condition de respecter les consignes d’installation fournies par le fabricant.

Dans la plupart du temps, il suffit de découper une ouverture dans votre plan de travail, de fixer la plancha à l’aide des vis et des supports fournis, et de raccorder l’appareil à votre réseau électrique.

Toutefois, si vous n’êtes pas à l’aise avec les travaux de bricolage, il est recommandé de faire appel à un professionnel qualifié pour effectuer l’installation de votre plancha encastrable.

Le type de prise électrique nécessaire pour votre plancha encastrable électrique dépendra de la puissance de l’appareil et de la configuration de votre réseau électrique. En général, les planchas encastrables électriques ont une puissance comprise entre 2 et 6 kW, ce qui nécessite une prise électrique de type domestique ou industriel, avec une intensité minimale de 16 A. Toutefois, il est important de vérifier les spécifications techniques de votre appareil et de votre réseau électrique avant de procéder à l’installation de votre plancha encastrable.

Oui, la plupart des planchas encastrables électriques sont équipées d’un thermostat réglable, qui permet de contrôler précisément la température de cuisson. Le thermostat peut être réglé à l’aide d’un bouton ou d’une molette, et peut afficher la température en degrés Celsius ou Fahrenheit. Certains modèles de planchas encastrables électriques sont également équipés d’une fonction de maintien au chaud, qui permet de maintenir les aliments à une température idéale

Au vu de sa polyvalence, la plancha électrique dont celle qui est encastrable vous permet de cuire une grande variété d’aliments :

• Viandes
• poissons
• légumes
• œufs
• crêpes

et bien plus encore.

La plancha est particulièrement adaptée pour saisir les aliments à haute température, ce qui permet de conserver leur jutosité et leur saveur. Vous pouvez également cuire vos aliments à feu doux pour une cuisson plus lente et plus délicate.

Nous vous proposons chaque mois, des recettes plus savoureuses les unes que les autres.

Nettoyer une plancha en inox est facile et rapide :

1. Assurez-vous que la plancha est éteinte et qu’elle a suffisamment refroidi pour être manipulée en toute sécurité.
2. Utilisez une spatule pour racler les résidus alimentaires de la surface de la plancha. Vous pouvez ensuite utiliser un chiffon doux et humide pour essuyer la surface de la plancha. Si des taches tenaces persistent, vous pouvez utiliser un nettoyant pour plancha spécialement conçu pour ce type de surface.

Conseils de Euskal-Plantxa : « Évitez d’utiliser des éponges abrasives ou des produits de nettoyage agressifs qui pourraient endommager la surface de la plancha. »

Suivez notre article : Comment nettoyer sa plancha sans l’abîmer pour bénéficier des meilleurs pratiques.

La plupart des planchas encastrables sont conçues pour une utilisation en intérieur, dans une cuisine ou un espace de restauration professionnel. Elles ne sont pas adaptée pour une utilisation en extérieur de par leurs faibles résistances aux intempéries et aux variations de température.

Notre modèle, peut être équipée dans une cuisine extérieur mais sous conditions. Nous vous conseillons de nous contacter pour plus d’information.

Tout de même, si vous souhaitez cuisiner en extérieur, vous pouvez opter pour une plancha gaz ou une plancha électrique portable, qui sont spécialement conçues pour une utilisation en extérieur.