INOX PRO G80
Plancha gaz professionnelle
La plancha à gaz professionnelle 3 feux inox Pro G80, fabriquée en France, au Pays Basque, répond parfaitement aux exigences de cuisson requises par les restaurateurs et cuisiniers professionnels. Elle vous permet de préserver une chaleur uniforme pendant plusieurs heures grâce à une surface de cuisson de 3 mm d’épaisseur, 100 % inox, associée à une plaque en fonte.
3 feux
Les avantages de notre Dual Plate System
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Température uniforme
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Puissance de chauffe
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Qualité professionnelle
2590 €
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En stock
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Livraison entre 48h et 72h
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Garanti à vie
Plancha en détail
L'accent sur la qualité de conception & de composition
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Cuisson saine
La composition de la plaque de cuisson 100% inox garantit une cuisine saine, sans présence de résidus, particules ou substances toxiques liés au revêtement.
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Nettoyage rapide & facile
La plaque de cuisson 100% inox permet un nettoyage facile y compris en fin de cuisson. Il suffit de boucher le trou, verser un peu d'eau et gratter avec une spatule inox.
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Performance & précision
Les trois brûleurs inox indépendants de 3 kW permettent une montée en température en 5 min sur l'ensemble de la plaque de cuisson.
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Dual Plate System
Un système de chauffe unique associant une plaque en fonte avec une plaque de plancha inox garantissant d’une température uniforme et constante.
L'inoxEuskal Plantxa
30 ans de savoir-faire local en tôlerie au service d’une plaque de cuisson unique
Chez Euskal Plantxa, nous avons fait le choix de privilégier un matériau à la fois résistant et puissant : l’inox alimentaire 304L (norme NF).
Toutes nos planchas sont fabriquées en 100% inox : une qualité unique sur le marché qui garantit une cuisine saine et savoureuse pour sublimer la cuisson de vos produits.
L'art & la matière
Une plancha équipée jusqu'au moindre détail
Nos planchas ont été pensées pour vous offrir une expérience de cuisson simple, saine et précise. Un gain de temps qui vous permettra de partager des moments chaleureux et conviviaux avec votre entourage. Plus qu'un mode de cuisson, Euskal Plantxa c'est un mode de vie.
Dual Plate System
Pieds ajustables
Bac amovible
Dual Plate System
Enchaîner les cuissons durant des heures sans perte de puissance de chauffe, c’est la promesse de notre système de chauffe. Ce concept innovant, breveté et unique en France permet d'assembler une plaque en fonte (radiateur de chaleur) avec une plaque inox. La plaque en fonte emmagasine ainsi la chaleur et la transfère à l'inox pour une parfaite répartition de la chaleur sur toute la surface et réduit ainsi la consommation de gaz.
Pieds ajustables
Quatre pieds larges avec patins souples supportent la plancha. Ils sont réglables en hauteur pour mettre de niveau la plaque de cuisson et trouver place même sur des surfaces même accidentées.
Bac amovible
À l'avant de la plancha, un tiroir récupérateur de jus et graisse de grande capacité amovible a été prévu. Conçu en inox il pourra totalement passer au lave-vaisselle.
Caractéristiques techniques
Dimensions (4)
Dimensions de la plancha (L x P x H) : 80 x 57 x 21 cm
Poids : 55 kg
4 pieds – hauteur réglable
Surface de cuisson : 78 x 45 cm
Alimentation (2)
Gaz
Puissance (W) : 9 000
Matériaux utilisés (3)
Plaque de cuisson : inox 304 L
Plaque de chauffe : fonte
Châssis : inox 304L brossé ou inox 304L toile de lin
Utilisation & entretien (1)
Garantie (3)
Plaque de plancha inox : garantie à vie
Autres composants : garantis 2 ans
Brûleurs : garantis 5 ans
Fiche technique (1)
Pack Spécial Plantxary
Plancha gaz 2 feux
Châssis inox brossé
Couvercle de protection galvanisé et thermolaqué
3 Couleurs :
869€
Plancha gaz 3 feux
Châssis inox brossé
Couvercle de protection galvanisé et thermolaqué
3 Couleurs :
1140€
Maxi spatule spéciale plancha
Permet de mélanger les aliments lors de la cuisson
3 Couleurs :
19€
Nos Conseils
La plancha gaz professionnelle
Découvrez la plancha gaz professionnelle conçue par Euskal Plantxa, reconnue avant tout pour sa qualité de fabrication et son prix accessible. Elle est conçue à base d’inox alimentaire 304L (norme NF), un matériau résistant et puissant qui garantit une cuisine à la fois saine et savoureuse.
Les planchas gaz professionnelles prennent facilement place dans votre cuisine pour vous accompagner dans vos préparations et assurer vos recettes les plus raffinées. Faciles à utiliser et à déplacer grâce à leurs pieds ajustables, elles vous permettent d’obtenir rapidement la puissance de chauffe recherchée, avec une parfaite répartition de la chaleur grâce à la plaque en fonte. Sur la même surface de cuisson, vous serez en mesure de cuire certains aliments tout en gardant d’autres plats au chaud, et surtout, de découper directement vos aliments sur la plaque en inox sans craindre de l’abîmer.
Si vous recherchez une plancha gaz, découvrez la gamme pour les particuliers :
Chaque plancha est constituée d’une surface de cuisson 100 % inox, de brûleurs en acier inoxydable indépendants de 3kW, d’un châssis en inox brossé, et d’un couvercle de protection et de sécurité galvanisé et thermolaqué.
Pour chacune des offres qui vous sont proposées, profitez d’un rapport qualité-prix imbattable, d’un service après-vente et des garanties, associant une livraison sécurisée et rapide. La gamme de plancha disponible est pensée pour répondre à tous vos besoins. Euskal Plantxa dispose également d’accessoires comme des chariots ou des ustensiles pour plancha.
Une grande plancha pro, pour quelle occasion ?
Les grandes planchas professionnelles proposées par Euskal Plantxa sont des références pour préparer vos plats lors du petit déjeuner, du déjeuner ou du dîner, pour vos repas en famille ou une grande réception. C’est un appareil de cuisson pratique et facile d’utilisation qui s’adapte à toute préparation culinaire, aussi bien sur une table de cuisine qu’à l’extérieur, en vous servant d’un chariot pour plancha, et ce, quel que soit le type d’événements : fêtes et célébrations, grandes réceptions pour les particuliers ou les professionnels en entreprise…
La plancha professionnelle à gaz est le matériel idéal pour tout type de préparation, des pommes de terre rissolées aux cuissons classiques, en passant par les steaks au grill et autres recettes plus spécifiques nécessitant un four. Sa grande capacité en surface vous permet de faire mijoter plusieurs produits à la fois, comme les légumes en position ralentie d’un côté, et des pièces de viande sur le grill de l’autre côté de la plaque. Avec le couvercle de sécurité, vous pouvez également utiliser la plancha comme un four et rôtir des volailles. Mieux encore, vous cuisinez sans vous soucier des graisses et des jus, lesquels s’évacuent facilement dans le bac récupérateur en acier inoxydable. N’attendez plus, choisissez la gamme qui vous convient pour enfin cuisiner comme un chef, livraison rapide garantie !
Nettoyage de la plancha professionnelle gaz
Les plaques de la plancha professionnelle gaz doivent être nettoyées régulièrement afin de garantir leur longévité et la qualité des recettes que vous y préparez. Rassurez-vous, Euskal Plantxa a pensé à faciliter le nettoyage de la plancha professionnelle dès sa conception. Déjà, lors de vos cuissons, l’huile ou les jus sont directement canalisés vers le bac récupérateur en inox. Ce dispositif fait partie des accessoires amovibles, ce qui permet un lavage facile. Grâce à la surface en inox des plaques, vous pouvez nettoyer votre plancha à chaud ou à froid. Découvrez plus en détails comment nettoyer une plancha.
Évitez en revanche l’usage de produits nettoyants comme le Javel, au risque de contaminer vos préparations. Vous pouvez passer un coup de brosse ou de spatule, puis essuyer la plaque avec du papier absorbant pour éliminer les sucs de cuisson et les résidus alimentaires. Notez qu’un entretien et nettoyage régulier vous aide à préserver le goût des aliments que vous préparerez avec la plancha gaz inox professionnelle d’Euskal Plantxa.