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Guide d'achat : Comment choisir votre plancha ?
Quelle est la différence entre une plancha électrique et une plancha à gaz ?
Une plancha électrique est pratique et compacte, idéale pour une utilisation intérieure ou dans des espaces avec accès à l’électricité. En revanche, une plancha à gaz est plus puissante, adaptée à des cuissons rapides et uniformes, avec une grande surface de cuisson, mais elle nécessite une bouteille de gaz et un espace extérieur. Le choix dépend de vos besoins et de votre budget !
Quel matériau de plaque choisir pour une plancha ?
Les plaques en inox sont durables, résistantes à la corrosion et offrent une cuisson homogène idéale pour les professionnels ou amateurs exigeants. Les plaques en fonte émaillée sont plus abordables, retiennent bien la chaleur, mais sont plus lourdes et fragiles. Votre choix dépendra de la fréquence d’utilisation et du type de cuisson souhaité.
Quelle puissance est recommandée pour une plancha électrique ou à gaz ?
Pour une plancha électrique, une puissance de 2000 W est un bon compromis pour une cuisson rapide sans consommation excessive. Les planchas à gaz sont généralement équipées de brûleurs de 3000 W, permettant de chauffer efficacement pour des grillades ou des repas plus conséquents
Quelle taille de plancha choisir selon mes besoins ?
Pour un usage familial (4 à 6 personnes), une plancha avec une plancha d’environ 50 cm est suffisante. Pour des groupes plus grands (10 à 15 personnes), une plancha avec une surface d’environ 80 cm est recommandée.
Quels sont les accessoires utiles pour une plancha ?
Les accessoires comme une cloche de cuisson pour une cuisson à l’étouffée, une hotte pour éviter les projections, ou un chariot pour faciliter le transport sont pratiques. Pensez également à une spatule adaptée et des produits de nettoyage spécifiques pour entretenir votre plancha.
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