Nos planchas

Le meilleur type de plancha dépend de vos besoins et de l’utilisation souhaitée. Une plancha à gaz est idéale pour une cuisson en extérieur grâce à ses brûleurs puissants et une montée en température rapide. Pour une utilisation en intérieur, la plancha électrique est plus pratique. Les modèles en inox offrent une excellente surface de cuisson. Nous vous proposons des planchas de qualité, avec des plaques en acier pour une meilleure performance et plus de flexibilité.

L’intérêt d’une plancha réside dans sa polyvalence et la convivialité qu’elle apporte. Contrairement au barbecue, la plancha offre une cuisson plus saine sur une plaque chauffante, évitant les flammes directes et les carbonisations. Avec des planchas en inox, il est possible de cuisiner une grande variété d’aliments, allant des légumes aux fruits de mer, sans risque de chute grâce à la surface plane. Vous pouvez même couper vos aliments directement sur votre plancha en inox ou y poser une casserole pour la maintenir au chaud. Une plancha permet une cuisson uniforme, avec des brûleurs efficaces, et favorise des moments de partage autour de la table.

La plancha est parfaite pour cuire une variété de viandes. Les planchas en inox sont idéales pour saisir des viandes comme le bœuf, le poulet, ou l’agneau. Grâce à la surface uniforme de la plancha, les viandes cuisent de manière homogène, conservant leurs jus et leurs saveurs. Pour un résultat optimal, des morceaux tendres tels que des entrecôtes ou des magrets de canard sont recommandés. Les brûleurs puissants permettent de saisir rapidement les viandes pour une cuisson parfaite.

Pour éviter que les aliments ne collent sur votre plancha, il est essentiel de bien préchauffer la plaque de cuisson. Une fois la plancha à température, badigeonnez légèrement la surface de cuisson avec de l’huile. Les planchas en inox sont souvent préférées pour leur surface antiadhésive naturelle, car les modèles en fonte doivent être correctement huilés avant chaque utilisation. Utiliser un chariot permet également de déplacer facilement la plancha et de disposer des accessoires nécessaires à portée de main.

Les planchas en inox sont parmi les plus faciles à nettoyer. L’inox est non seulement résistant à la corrosion, mais il offre aussi une surface lisse qui facilite l’entretien. Après chaque utilisation, il suffit de déglacer la plaque chaude de votre plancha avec un peu d’eau, puis de racler les résidus avec une spatule. Les modèles de planchas équipés d’un bac de récupération des graisses amovibles simplifient encore plus le nettoyage. Nous vous proposons des planchas en inox conçues pour un entretien facile.

La plancha permet de cuisiner une variété d’aliments grâce à sa surface polyvalente. Vous pouvez cuire des légumes, des poissons, des fruits de mer, des viandes, et même des fruits. La plaque de la plancha, en inox, permet une cuisson uniforme des aliments sans perte de jus. Comparée au barbecue, la plancha offre une meilleure maîtrise de la température grâce aux brûleurs réglables, et vous pouvez même poser une casserole dessus pour préparer une sauce. Un chariot peut être utile pour avoir tous vos ingrédients à portée de main pendant la cuisson.

Les délais de livraison d’une plancha varient généralement entre 48 et 72 heures selon la disponibilité en stock. Euskal Plantxa s’engage à vous expédier rapidement votre plancha pour que vous puissiez en profiter le plus vite possible. Vérifiez les disponibilités sur chaque modèle, que ce soit une plancha à gaz ou électrique, pour obtenir des informations précises sur les délais.

Pour profiter pleinement de votre plancha garantie 100% française, plusieurs accessoires sont recommandés. Une spatule, une pince et un racloir sont des indispensables pour manipuler facilement les aliments sur la plaque de cuisson. Un couvercle peut aussi être utile pour protéger la plancha quand elle n’est pas utilisée. Le chariot est un accessoire pratique pour déplacer la plancha en extérieur et avoir un espace de rangement à portée de main.

La principale différence entre une plancha et un barbecue réside dans la méthode de cuisson. Avec une plancha, les aliments cuisent sur une plaque chauffée, offrant une cuisson sans contact direct avec les flammes, ce qui permet de préserver les saveurs et d’éviter les carbonisations. Le barbecue, quant à lui, cuit les aliments directement sur une grille au-dessus des flammes, apportant un goût fumé. Une plancha est idéale pour une cuisson uniforme, surtout pour les légumes et les viandes qui nécessitent de la précision.

La plancha et le grill ont des modes de cuisson distincts. Une plancha utilise une surface plate en inox, offrant une cuisson homogène des aliments sans contact direct avec les flammes. En revanche, un gril est doté de grilles qui laissent les flammes toucher les aliments, créant des marques de cuisson caractéristiques et un goût fumé. La plancha est donc plus polyvalente pour une variété d’aliments, notamment pour les petits légumes, les fruits de mer, et même pour chauffer des sauces directement sur la plaque.